主料:
面粉，
350克
辅料:
植物油，
135克，
白糖，
40克，
豆沙适量，
熟芝麻适量，
蛋黄，
1个电饼铛版老婆饼的做法步骤
1.这是我在超市里买的生芝麻（因为没有熟芝麻）现把芝麻炒出来，用小火慢慢炒
2.炒成这样就OK
3.面粉200克、油60克、白糖40克、水90克。加在一起和成水油皮。
4.面粉150克、油75克。和成油皮。和好后饧15分钟。
5.现在没事把蛋清蛋黄分离。
6.水油皮用刀切成15个小剂子。
7.油皮分成15个大小一样的剂子。
8.用手把水油皮压成簿饼包上油皮。
9.包好的样子。
10.用擀面杖擀成这样。
11.卷成这样，再重复一次。
12.全部卷好的样子。
13.这是我自己做的豆沙，挺好吃的，忘了拍步骤图。
14.擀成簿饼包上豆沙。
15.包好以后，在上面划上3刀。
16.刷上蛋黄液。
17.粘上芝麻，我粘的貌似有点多。
18.电饼铛刷上簿簿的一点油，就可以放里边煎了。
19.成品。
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