主料:
糯米粉,
400克,
南瓜,
150克,
紫薯,
3个
辅料:
豆沙,
300克,
椰蓉,
50克,
冰糖,
100克双色椰蓉糯米糍的做法步骤
1.紫薯切小块和冰糖蒸熟后倒入糯米粉,和成面团(南瓜同步骤)
2.豆沙包入面团里,揉成圆形后放入蒸锅,大火蒸10分钟。
3.蒸好的南瓜糯米糍稍放凉后,滚上一些椰蓉即可。
4.也可把蒸好的紫薯放冷冻室冷冻半小时,待稍硬的时候拿出,揉成小球,用南瓜面团包裹后一起蒸制。
5.紫薯糯米糍里包的是豆沙。
6.有几个南瓜糯米糍里包的是豆沙。
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