主料:
蛋糕粉适量
辅料:
鸡蛋适量,
糖粉适量,
黄油适量,
红糖适量,
蜂蜜适量,
白醋适量,
姜粉适量姜饼屋的做法步骤
1.隔水融化黄油,温开水泡好红糖
2.将红糖,黄油,鸡蛋,蜂蜜放到玻璃碗搅拌均匀
3.蛋糕粉过筛入搅拌好的溶液
4.倒入姜粉
5.将揉好的面团放冰箱冷藏30分钟
6.从冰箱取出面团,尽量擀薄些,切成房子形状,烤箱预热,放入烤箱170度,30分钟
7.制作糖霜,将蛋白打入容器,滴两滴白醋,撒入糖粉,打发至粘稠状,不要打发过了
8.将烤好的姜饼取出凉透,将糖霜涂抹在姜饼边缘开始拼接,在拼接过程中先拼好墙体,找个东西固定下,过十分钟左右再放屋盖
9.糖霜装饰房顶,地上摆上配饰,满满的节日气氛。
小窍门&温馨提示
姜饼烤的时间不做限定,因不同烤箱效果共同。根据自己烤箱情况来定。
TAGS:
烘焙 圣诞节 其他菜系 蛋糕粉
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