主料:
糯米,
600克,
花豇豆,
100克,
花生米,
60克,
红小豆,
60克,
大红枣,
30个
辅料:
冰糖适量八宝粽子的做法步骤
1.将糯米洗净,浸泡8小时,把水滤干净。
2.红小豆洗净,浸泡8小时。用水煮20分钟。
3.花生米、花豇豆洗净,浸泡10小时以上。
4.红枣洗净,用温水浸泡2小时。
5.糯米中放入红小豆、花豇豆、花生米。
6.用手翻拌均匀。
7.准备好冰糖。
8.粽叶洗净,用锅蒸20分钟。浸泡10小时以上。
9.把所有材料准备好,拿两片粽叶重叠好,放入两勺米、冰糖和红枣,再放两勺米包严实缠上线。
10.放入锅中,加水没过粽子5公分。大火烧开后,转中火3小时即可。关火后焖2小时,捞出来晾凉即可。
11.剥去粽叶,即可享用。
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主食 小吃 家常菜 端午节 夏季食谱 糯米
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