主料:
花生油，
50g
辅料:
蒜蓉适量，
姜丝适量
配料:
酱油，
些许，
醋，
些许，
老干妈，
两匙老干妈炒卷心菜的做法步骤
1.卷心菜用手撕开，放在热水里烫30秒。点入一滴油，菜看上去更鲜艳。
2.锅里下花生油，爆炒姜丝蒜蓉后，倒入卷心菜翻炒。
3.之后倒入老干妈，酱油，醋。翻炒几下后放入鸡精。装盘可以吃了。
小窍门&温馨提示
沿着锅沿滴醋，可以利用热锅上挥发出来的醋味来增加菜的点点酸。
TAGS：
热菜 花生油
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