主料:
排骨，
600克，
芒果，
1个（大个）
辅料:
食用油，
25克，
蚝油，
2小勺，
老抽，
2小勺，
料酒，
2小勺，
盐，
半小勺，
鸡精，
半小勺，
蜂蜜，
2小勺，
姜，
1小块，
葱，
3棵，
蒜，
10瓣，
西红柿，
1个芒果蜜汁排骨的做法步骤
1.西红柿洗净、切块，芒果肉切小块，青椒切块，姜、葱、蒜切粒。
2.排骨冷水下锅，煮去血水，捞出。
3.放入蚝油、老抽、料酒腌制30分钟。
4.锅里放油，放入姜、葱、蒜爆香。
5.放入排骨，翻炒匀。
6.倒入热水，水量不要太多，没过排骨即可，盖上锅盖，大火烧开后，转小火慢炖。
7.排骨煮至酥软时，放入青辣椒，稍翻炒。
8.放入西红柿稍翻炒，调入盐、鸡精、蜂蜜，翻炒匀。
9.放入芒果翻炒几下即可关火。
10.装盘。
小窍门&温馨提示
芒果最后入锅，翻炒几下即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生 排骨
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