主料:
茄子，
2个
辅料:
肉末，
100g，
葱，
一段，
姜，
一块，
蒜，
6瓣，
豆瓣酱适量，
蚝油适量，
糖，
1勺，
香菜，
1棵肉末酱香茄条的做法步骤
1.茄子切条、蒜葱切末、姜切丝，香菜切末、留下一部分蒜末备用
2.锅里放油煸炒茄子
3.茄子变软盛出备用
4.锅里放油加入肉末、葱姜蒜煸炒
5.加入茄子、豆瓣酱、蚝油、花椒面、糖煸炒，加入少许热水炖2分钟
6.出锅前放入香菜末、蒜末
7.出锅
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 茄子
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