主料:
菠菜适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
花生油适量，
盐适量，
生抽适量，
醋适量凉拌菠菜的做法步骤
1.菠菜去掉枯叶，洗干净，晾干水。
2.切段，梗和叶分开放。
3.用开水掉一下，先放梗，梗差不多熟了，再放叶。
4.捞出放到凉水里，晾一下，用手挤干水。
5.葱、姜、蒜切碎，生抽、盐、醋、花生油调成汁。
6.把汁倒在菠菜上，拌匀即可。
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