主料:
蘑菇适量
辅料:
肉丝，
250g
配料:
淀粉适量，
盐适量，
料酒适量，
老抽适量，
味精适量蘑菇炒肉丝的做法步骤
1.①：猪肉切成丝，放两勺料酒，在放1小勺盐，加入淀粉弄匀，腌制15分钟，让调料更渗入肉里②：等油锅热好之后，大葱白放下去翻炒，炒出香味，肉丝马上放下去，炒一会放一点深抽，翻炒均匀之后马上成起放一边，这样肉质比较嫩 ！
2.马上再起油锅，放入切好的白色小蘑菇片，继续翻炒，
3.①：蘑菇8成熟时，马上放肉丝翻炒，最后加大葱叶翻炒。
4.好了之后，马上成起。
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热菜 蘑菇
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