主料:
低筋面粉，
100克，
黄油，
50克，
糖粉，
25克，
蛋液，
20克
辅料:
泡打粉，
0.5克，
可可粉，
2克猫爪饼干的做法步骤
1.黄油软化后，打发至蓬松。加入糖粉搅打均匀
2.分2次加入蛋液，黄油和蛋液完全融合后在加下一次
3.低粉和泡打粉过筛
4.揉成团后分割成4:6的大小面团
5.小面团撒上可可粉
6.包上保鲜膜，放入冰箱冷冻20分钟，稍硬后取出
7.用圆形模子按压出圆形面片
8.此面团同样操作
9.组成猫爪的样子
10.烤箱提前预热，170度烤15分钟
11.成品1
12.成品2
小窍门&温馨提示
1.面团一定要放入冰箱冷冻一下，面团稍硬更容易擀压
2.烤箱温度仅供参考
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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