主料:
豆腐，
1块
辅料:
火腿，
5片，
金针菇，
1把，
木耳，
4朵，
香菇，
4朵，
番茄，
1个，
葱花，
2g，
香菜，
2g，
鸡蛋，
1个调料
生抽，
2勺，
老抽，
1勺，
陈醋，
2勺，
胡椒粉，
1勺，
盐，
1勺，
水淀粉适量酸辣汤的做法步骤
1.豆腐切成小块，火腿切丝，金针菇去除根部切丝，木耳切丝。
2.香菇切丝，去皮番茄切小丁，小葱切成葱花，香菜切碎。
3. 鸡蛋打散备用。
4.起锅烧油，油热下入葱花炒香，下入番茄丁炒软，加入开水。
5.水开后下火腿丝，豆腐和香菇丝煮一分钟。
6.然后在下入金针菇，木耳丝。
7.放两勺生抽，一勺老抽，两勺陈醋，一勺胡椒粉，一勺盐。
8. 煮开后，少量多次淋入水淀粉，加到汤汁变顺滑就好。
9.出锅前撒上香菜碎和葱花，这样一道酸辣开胃的酸辣汤就做好了，喜欢的朋友赶紧收藏起来试试把！！
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汤类 家常菜 早餐 豆腐
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