主料:
米饭，
1碗，
鸡蛋，
2枚，
香肠，
2根，
洋葱，
半个，
胡萝卜，
半根，
香菜适量，
小葱，
2颗，
瘦肉适量
辅料:
盐适量，
鸡粉适量蛋炒饭的做法步骤
1.瘦肉少许、鸡蛋2枚、洋葱半个、胡萝卜半根、香菜少许、香肠2根、小葱2颗。
2.洋葱、胡萝卜、香菜、瘦肉都切小丁。香肠切小片、小葱切段。
3.米饭1碗。
4.鸡蛋磕入米饭中。
5.鸡蛋搅散，和米饭搅拌均匀。静止5分钟。
6.平底锅热油，放入葱段炒香。
7.下入胡萝卜和瘦肉丁翻炒2分钟。
8.淋少许生抽调色。
9.放入洋葱丁炒出香味后，下入香肠片翻炒半分钟。
10.盛入盘中待用。
11.平底锅少油，倒入米饭翻炒均匀。
12.撒上香菜翻炒。
13.加入炒出好的所有食材，加少许盐和鸡粉调味翻炒均匀即可。
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主食 家常菜 米饭
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