主料:
冬瓜,
一斤,
虾,
一斤,
饺子皮适量
辅料:
盐,
少许,
酒,
少许虾仁冬瓜饺子的做法步骤
1.冬瓜用篦子擦丝,加盐。冬瓜会出很多水,尽量把水都捏掉。
2.处理虾仁会比较麻烦,因为我买的是新鲜的虾,自己一只只剥壳的,如果想省事,买现成的虾仁也不错。用酒、盐腌制下,入味。
3.饺子皮我买的是现成的,因为我擀皮技术太差了,所以放弃自己擀,还是简单点买个现成的吧。呵呵,偷懒,太热了。
4.包好放锅里蒸15分钟,大功告成,看着白里透红的饺子,还真不赖哦。
5.咬一口,里面红红的虾肉加白白的冬瓜,吸一口汤汁,实在,美味。
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主食 家常菜 冬季食谱 冬瓜
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