主料:
茄子，
3个，
土豆，
2个
辅料:
植物油，
一勺，
大蒜适量，
生抽，
一勺，
盐，
一勺炖茄子土豆的做法步骤
1.土豆削皮切块
2.茄子冬季不怎么软，掰成小块炖着吃还可以的。
3.热又大蒜爆锅茄子下锅炒香了，在下土豆块翻炒一下。
4.加点生抽，加适量的水，盖上锅炖十5分钟左右即可。
5.收汁即可出锅
6.土豆软烂，茄子也好吃
小窍门&温馨提示
1，加水小火炖煮。
TAGS：
热菜 家常菜 茄子
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