主料:
冬瓜，
500g，
白糖，
15g，
蚝油，
10ml
辅料:
胡萝卜，
1根，
老抽，
10ml，
高汤适量家常红烧冬瓜球的做法步骤
1.冬瓜洗净，用勺挖出一个个的圆球。
2.胡萝卜去皮，切成细丝备用
3.锅内放入清水，烧开后放入冬瓜球，用中火煮3分钟左右
4.锅中留少许油，放入白糖，等糖刚冒小泡时放入冬瓜，调入老抽上色，并倒入适量高汤
5.烧至冬瓜呈现棕红色时倒入蚝油和胡萝卜丝，用大火翻炒至汤汁收干即可
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小吃 家常菜 常见菜式 冬瓜
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