主料:
鸡腿，
2根，
土豆，
2个，
肉椒，
1个，
金针菇，
1把，
小油菜，
150克
辅料:
火锅底料，
80克，
豆瓣酱，
20克，
干辣椒，
6只，
花椒粒适量，
姜片，
6片，
大蒜，
8瓣，
老抽，
半小勺，
白砂糖，
一勺重庆鸡公煲烧鸡公的做法步骤
1.蒜姜片干辣椒碎放入油锅炒香。放入剁好的鸡腿，炒至鸡肉发白，放入三分之一袋火锅底料和豆瓣酱继续翻炒3分钟。
2.鸡块炒至时，放入少量白砂糖提鲜。
3.砂锅烧热，把鸡肉转移到砂锅中，继续煮。这个时候可以把土豆片放入锅中煮。
4.盖上锅盖中火煮20分钟。
5.在锅中添加小油菜和金针菇。或者你也可以放入自己喜欢的蔬菜。在煮五分钟即可。
6.开饭啦。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡腿
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