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香葱蛋包的做法,香葱蛋包怎么做,香葱荷包蛋,洋葱鸡蛋包,香葱蛋卷图片,香葱鸡蛋包子的做法

来源:好招商食品网 美食制作 清教主  |  2023-02-09
主料:
鸡蛋3个猪肉20g黄瓜1个葱花2颗

辅料:
1勺蚝油1勺料酒1勺花生油1勺老干妈2勺

香葱蛋包的做法步骤

1.锅热了先放油,姜末。再放肉末和料酒,鸡精翻炒然后放少些耗油,黄瓜去皮切丝

2.葱洗干净后用烧开的热水泡着,泡差不多10分钟。

3.鸡蛋3个打散了,打到用筷子夹不起蛋清为止

4.打好的蛋就不用放任何的东西和调味品,找个巴掌大的铁汤勺,和一个小的铁勺子(或是给宝宝喂饭的铁勺)汤勺用花生油刷一刷,放在炉上用最小火晃一晃,等油热了放两小勺的蛋液,边晃边让蛋液包满汤勺,差不了就倒出来了(花生油放稍微多点,这样才不会粘住)

5.蛋皮都弄好后就可以把妹子用热水泡的葱捞出来,一根根的拨开,不要弄断。一片蛋皮一小勺肉末一小抓的黄瓜,卷起来用葱绑住。

6.最后热锅放少些油,放两勺老干妈,盐,料酒调汁,如果葱还剩下就切段放入盘中,淋上汁就完成了


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