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来源:好招商食品网 美食制作 湘云与天天  |  2023-02-09
主料:
芦笋1把半勺味精1g

辅料:
腊肉1块1g一段

腊肉炒芦笋的做法步骤

1.芦笋去掉根部较老的部分,洗净备用

2.超市买来的腊肉,因为已经处理好了,所以比较方便

3.把葱切成葱花

4.芦笋切成滚刀的段

5.腊肉切成片备用

6.开火后,放入少量的油,这是因为腊肉还会出油。油热后下入腊肉片煸炒,煸炒至出来大量的油,肉片已经变色

7.把腊肉放一边,放入芦笋段

8.大火快炒一下,芦笋很嫩,所以不宜炒的时间过长,放入盐,花椒面葱花

9.翻炒均匀后,撒味精出锅即可


TAGS:热菜 芦笋
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