主料:
黄金鲍，2只
辅料:
胡萝卜，
小半根，
荷兰豆，
3个，
油适量，
盐适量，
蚝油适量，
生粉适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量蚝油黄金鲍的做法步骤
1.将黄金鲍肉割下去除内脏清洗干净。(我买清理好的)。
2.将黄金鲍肉切簿片备用，同时将荷南豆`葫萝卜切棱形片备用。
3.切好葱花，姜片，蒜拍成蒜泥越细越好。
4.炒锅加水烧开，加点油少量盐入底味，将鲍鱼片入开水串烫2分钟捞起冷水过凉，最好冰水;把豆角也开水串烫一下。
5.干净炒锅加油烧热，加生姜，蒜泥煸出香味，下里脊快炒，加葱花后加料酒，老抽上色，依次加入葫萝卜，荷南豆炒断生，放入黄金鲍片翻炒，加入蚝油，拌匀，加水淀粉勾欠，装盘。上桌前应该整整型，但客人在人多没时间整了，不过味道一级棒。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 胡萝卜
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