主料:
白粿，
三条
辅料:
海蛎，
六粒，
蟹柳，
少许，
蛋，
一枚，
西兰花适量，
红萝卜适量，
猪肉适量，
木耳适量
配料:
鸡精适量，
油适量，
盐适量老酒适量糖适量海鲜炒白粿的做法步骤
1.把白粿切片备用。
2.把海蛎撬开，去壳取肉和汁，其它配料切丝备用。
3.烧沸水，加盐、油，焯西兰花。
4.热锅，放少许油，把切好的白粿过油。这样可以防止炒好的白粿粘在一起。
5.炒熟鸡蛋备用。
6.热锅加少许油，依次倒入红萝卜、肉丝、木耳、蟹柳翻炒，而后加少许盐。
7.加入已炒好的蛋。
8.倒入去壳的海蛎肉及汁。
9.旺火翻炒，加入一匙老酒、少许白糖。
10.加少许鸡精，装盘。
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