主料:
里脊肉,
300g,
鸡精,
一小勺,
姜片,
5片,
五香粉适量,
蚝油,
1勺
辅料:
盐,
一小勺,
料酒,
3勺,
白砂糖,
1勺,
生抽,
2勺黄金肉松的做法步骤
1.里脊肉洗干净切成五厘米见方的方块。
2.在热水里焯一下
3.捞出备用。
4.高压锅里倒入半锅开会,加姜片、料酒,倒入焯过水的肉块。
5.放入高压锅,选择牛羊肉。如果没有高压锅也可以在燃气灶上煮,一定要煮的比较烂,用勺子一压能轻松压碎的。
6.捞出炖好的肉块。
7.用擀面杖或者勺子把肉压碎。
8.把压碎的肉放入面包机的面包桶中,加入盐、鸡精、白砂糖、生抽、蚝油、五香粉,
9. 放入面包机。
10.选择肉松程序(没有肉松程序的可以选择果酱程序)
11.程序结束后,好吃的肉松就做好了
小窍门&温馨提示
肉一定要用全瘦的,里脊最好,瘦肉也可以。
我用的是东菱4706W面包机,wifi连接亲亲松松就搞定
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