主料:
蘑菇，
800g
辅料:
鸡蛋，
2个
配料:
油适量，
盐适量，
面粉适量，
水适量香炸蘑菇的做法步骤
1.蘑菇洗净。
2.焯熟后备用。
3..面糊：鸡蛋 水 面粉。
4.面糊和蘑菇拌匀。
5.看大火烧锅，油温7成热后，加入蘑菇炸制。
6.颜色金黄后捞出。
7.第二次炸制，颜色深黄色捞出。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
1、蘑菇过水焯熟后过冷水。
2、炸两次。
TAGS：
热菜 蘑菇
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