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薏米红豆饭

来源:好招商食品网 美食制作 薄荷草1979  |  2023-02-09
主料:
红豆60克薏米60克

辅料:
大米200克小米50克适量

薏米红豆饭的做法步骤

1.准备所需材料。

2.将等量的薏米、红豆洗净后在水中泡一夜。

3.薏米和红豆放入锅中,加够足够水,开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟。再开火煮开后再闷30分钟即可;或者直接煮至豆子软烂也可以。

4.此汤即为薏米红豆汤,是祛风除湿的佳品,每年从5月可以一直喝到10月份。

5.将米淘洗干净提前泡一会。

6.倒入煮薏米红豆汤剩下的熟薏米、红豆。

7.按煮饭键煮熟即可。

小窍门&温馨提示

熟的薏米、红豆本身含水分,所以焖饭时水要酌情减少一些。


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