主料:
红豆,
60克,
薏米,
60克
辅料:
大米,
200克,
小米,
50克,
水适量薏米红豆饭的做法步骤
1.准备所需材料。
2.将等量的薏米、红豆洗净后在水中泡一夜。
3.薏米和红豆放入锅中,加够足够水,开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟。再开火煮开后再闷30分钟即可;或者直接煮至豆子软烂也可以。
4.此汤即为薏米红豆汤,是祛风除湿的佳品,每年从5月可以一直喝到10月份。
5.将米淘洗干净提前泡一会。
6.倒入煮薏米红豆汤剩下的熟薏米、红豆。
7.按煮饭键煮熟即可。
小窍门&温馨提示
熟的薏米、红豆本身含水分,所以焖饭时水要酌情减少一些。
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