主料:
腐竹适量
辅料:
葱末适量
配料:
盐适量，
味精适量，
生抽适量，
芝麻酱适量芝麻酱拌腐竹的做法步骤
1.原料。
2.腐竹凉水泡发后煮熟。
3.煮熟的腐竹挤干水分，切段，整齐的码在盘中。
4.碗里放入生抽，盐，味精，芝麻酱拌匀。
5.把调好的碗汁浇在腐竹上，撒少许葱末点缀。
小窍门&温馨提示
腐竹一定要凉水泡发，如果用热水，泡发的腐竹表面会非常毛糙，影响美观。
TAGS：
凉菜 腐竹
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