主料:
鸡蛋，
4个，
低粉，
90克，
牛奶，
50克，
糖粉，
51克，
草莓适量，
沙拉酱适量，
玉米油，
50克
辅料:
柠檬，
几滴草莓蛋糕卷的做法步骤
1.蛋黄部分，加入牛奶，玉米油搅拌均匀。
2.糖粉称好待用。
3.蛋黄部分搅拌均匀。
4.蛋白部分滴入几滴柠檬。
5.分三次加入糖粉，搅拌成硬性发泡。
6.蛋白部分分两次加入蛋黄糊中。
7.最后蛋黄糊倒入蛋白糊中，从底部往上轻轻拌均匀，切勿打圈，以免消泡。
8.倒入烤盘中。
9.入烤箱上下火165度烘烤25分钟。冷却脱模，抹一层沙拉酱。
10.卷起来，用草莓点缀即可。
11.成品图。
12.成品图。
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烘焙 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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