主料:
高筋粉，
3汤匙
辅料:
植物油，
1匙，
芝麻油，
1匙，
鸡蛋，
3个，
胡萝卜，
2个，
大白菜，
1棵，
生菜，
1棵，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
盐适量，
番茄酱适量果蔬鸡蛋披萨的做法步骤
1.开始把鸡蛋打好，加点盐，水淀粉都可以，面饼（面团要事先发酵好额），平底锅四周刷油，一只手抹点油，在锅内摊面饼，薄一点好
2.摊好面饼后，用叉子均匀扎孔，用小火考3分钟，翻面，再摊上鸡蛋液，面饼赶趁鸡蛋没有成型，赶紧撒均匀腌好的蔬菜，胡萝卜丝，方块，摆好圆片，盖上锅盖，再小火考到鸡蛋液凝固，
3.将蒜，姜，一部分葱花热锅凉油爆香，然后开始煸炒胡萝卜，加水，闷煮一会，用锅铲试软硬，加少许盐，葱姜蒜，盛出，不要汤汁，风干一会
4.开始做面饼（面团要事先发酵好额），平底锅四周刷油，一只手抹点油，在锅内摊面饼，薄一点好
5.摊好面饼后，用叉子均匀扎孔，用小火考3分钟，再摊上
小窍门&温馨提示
面饼可以直接在锅里摊嗯，手上抹点油，不粘手，记得锅里刷植物油，面饼上也要刷芝麻油额
TAGS：
烘焙 其他菜系 高筋粉
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