主料:
猪里脊，
200克，
鸡蛋，
2个，
木耳，
20克，
黄瓜，
各40克
辅料:
姜，
4克，
生粉，
1茶匙
配料:
金标生抽，2茶匙盐，
1茶匙，
油，
1汤匙金标木须肉的做法步骤
1.1. 里脊切洗净切成片，用生粉拌匀。鸡蛋磕入碗中搅匀，黄瓜洗净切片，冬笋剥壳洗净切成小片后放沸水中焯水，姜切成小丁。木耳泡发去蒂择成小朵备用。
2.2.锅中放油烧热，用锅铲将油刷在锅面以免粘锅，烧至五成热时倒入蛋液，待其凝固时用锅铲搅打成鸡蛋碎，盛出待用。
3.3.锅中留底油，烧至六成热时放入姜碎爆香，再将里脊肉片放入迅速翻炒至熟，随后依次放入木耳、黄瓜、笋片炒2分钟，再倒入金标生抽和盐翻炒约1分钟后放入鸡蛋碎，炒匀盛出即可。
4.3.锅中留底油，烧至六成热时放入姜碎爆香，再将里脊肉片放入迅速翻炒至熟，随后依次放入木耳、黄瓜、笋片炒2分钟，再倒入金标生抽和盐翻炒约1分钟后放入鸡蛋碎，炒匀盛出即可。
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热菜 家常菜 猪里脊
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