主料:
菜花，
半个，
五花肉，
100克，
红椒，
1/2个
辅料:
食盐，
5克，
姜丝，
5克，
小葱，
1根，
蒜，
3瓣，
料酒，
5克，
生抽，
5克，
豆豉酱，
1勺，
白糖，
3克肉末菜花的做法步骤
1.起锅加入肉末翻炒至断生变色加入葱姜蒜豆豉翻炒出香味加入菜花，生抽翻炒均匀加入红椒翻炒几下最后加盐，翻炒均匀即可。
2.五花肉剁成肉末。
3.加入料酒，生抽，白胡椒粉。
4.抓匀腌制10分钟。
5.菜花摘成小朵洗净。
6.入沸水中焯水，断生后立刻取出过冷水。
7.完全过凉后，沥水备用。
8.红椒切成细丝。
9.葱切葱花，姜去皮切丝，大蒜拍碎，豆豉酱备好。
10.起锅热油，加入肉末翻炒至断生变色。
11.加入葱姜蒜豆豉翻炒出香味。
12.加入菜花，生抽，白糖翻炒均匀。
13.加入红椒翻炒几下。
14.最后加盐，翻炒均匀即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 菜花
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