主料:
彩椒，
4-5个，
鲜菇，
7-8个
辅料:
大蒜，
3-4瓣，
香葱，
2根，
火腿肉，
2两，
鸡汤，
一小碗
配料:
蚝油，
一大汤匙，
鸡精，
一小汤匙，
白胡椒粉，
少许彩椒炒鲜菇的做法步骤
1.准备所需要的食材
2.火腿肉切片
3.鲜菇 彩椒 切粗丝；葱白切丁；
4.大蒜拍扁切碎；
5.蚝油 鸡精 白胡椒粉
6.鸡汤一小碗，放一大汤匙蚝油，一小汤匙鸡精，白胡椒粉少许，搅拌均匀待用。
7.先将锅烧热，
8.放少许油，记住：一定是热锅冷油，放大蒜爆香；
9.放火腿肉炒香，
10.放入彩椒炒到断生，
11.装盘，待用；
12.将鲜菇放入炒锅，加入调好蚝油 鸡精 白胡椒粉的鸡汤，大火煮开，
13.煮开后，转小火，再煮2-3分钟，
14.鲜菇进味后，撒上香葱，
15.将彩椒和鲜菇一起回锅快炒两下，装盘，开吃。
小窍门&温馨提示
绝对的好吃，而且健康！！！最遗憾的是大合影被我照黑了 累呀！
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热菜 家常菜 老人 农家菜 午餐 彩椒
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