主料:
火龙果，
半个，
鸡蛋，
两个，
面粉适量
辅料:
白糖适量，
泡打粉适量火龙果鸡蛋松饼的做法步骤
1.红火龙果汁，我是拿一半果肉在筛网上来回擦，还加了一点点水，这样火龙果汁里就是没有籽的了。
2.鸡蛋两个。
3.打散后加入白糖。
4.继续搅拌出稍细腻的小泡，加入面粉，泡打粉。
5.加入火龙果汁。
6.搅拌成无颗粒的面糊静止十五分钟。
7.平底锅预热，小火，用勺子从平底锅上慢慢花圈倒入面糊这样就是圆的了。
8.底面稍微凝固了用铲子轻轻在边缘划一圈过，然后轻松翻面。
9.以此将面糊全部制作成饼，实际颜色比拍出来的好看，没有像做馒头那样颜色消失不见。
10.这是反面的，一定要小火慢慢来，不然很容易变黑的，还有不用放油，不粘的平底锅就行了。
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小吃 其他菜系 火龙果
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