主料:
萝卜，
一根
辅料:
排骨适量，
姜适量，
葱白适量，
盐适量，
鸡精适量，
胡椒粉，
少许萝卜煲排骨的做法步骤
1.备好食材： 排骨洗净用料酒焯好水备用。
2.姜适量洗净拍扁备用。
3.准备瓦煲，倒入焯好水的排骨，姜块，加入适量热水，及少许料酒大火烧开转中火先煲十五分钟。
4.萝卜去皮洗净切成块备用。
5.排骨先煲十五分钟后，倒入萝卜块继续煲十五分钟。
6.待萝卜变软，排骨已酥，汤汁变白时，放入适量盐，及少许胡椒粉，葱白，及适量鸡精调味即可。
7.成品。
8.成品。
小窍门&温馨提示
排骨先煲十五分钟，萝卜后放，（易熟）避免了同时放，萝卜煲太久，会影响口感！
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 萝卜
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