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牛肉抓饭

来源:好招商食品网 美食制作 万山红  |  2023-02-09
主料:
牛肉500g胡萝卜400g洋葱1个大米400g葡萄干50g

辅料:
酷克壹佰孜然烤肉料30g2g草菇老抽5g姜末适量适量

牛肉抓饭的做法步骤

1.备好所有食材

2.牛肉切成1.5*2厘米的块

3.洋葱和姜蒜切碎粒

4.胡萝卜切小丁

5.米淘洗后放入电饭煲中

6.锅中放油炒香姜蒜末后放入牛肉炒至表面变色

7.放入洋葱稍微煸炒几秒钟

8.加入孜然烤肉料

9.加适量的老抽增色,加少许盐。因为一包烤肉料的咸味不太够

10.炒均匀

11.加入胡萝卜丁

12.翻炒均匀即可

13.把炒好的肉和菜倒到米之上,加适量的水,水不要没过食材,就是和平时做米饭时用的水量差不多就行,这个要根据平时经验。最后把葡萄干撒上面,我用的大个的玫瑰葡萄干,可以用青色的葡萄干,我手头没有了,就用了这个。

14.电饭煲开启灶烧饭功能键

15.功能完成,牛肉抓饭就做好啦

16.吃的时候翻拌均匀即可


TAGS: 米饭 牛肉
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