主料:
椰菜，
一颗，
肉末，
适量（或五花肉片），
葱，
一段，
姜，
一块，
蒜，
四五粒，
花椒，
十几粒，
干辣椒适量，
猪油，
一勺，
色拉油适量
辅料:
味极鲜生抽，
两汤勺，
蚝油，
一勺，
胡椒粉，
1/3勺，
鸡粉，
一勺，
醋，
一勺，
料酒，
一勺手撕圆白菜的做法步骤
1.准备青椰菜一颗（也称圆白菜），肉末适量或五花肉片
2.圆白菜用手撕成大小差不多的片洗净备用
3.葱姜蒜切末
4.锅中放入适量的色拉油和一勺猪油，然后放入花椒小火煸香捞出
5.然后放入干辣椒小火煸香
6.然后放入肉末炒散煸香在烹入一勺料酒去腥增香
7.在放入葱姜蒜末煸香
8.然后放入圆白菜煸炒在烹入一勺米醋
9.然后调入两勺味极鲜生抽，一勺蚝油，1/3勺胡椒粉，一勺鸡粉，一点点盐炒至包菜断生即可出锅
10.成品图
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热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 椰菜
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