主料:
大虾，
350克
辅料:
盐，
1克，
白胡椒粉，
1克，
姜，
4克，
香醋，
8克白灼大虾的做法步骤
1.准备好大虾，我是从超市买的活虾，回到家用清水冲洗一下，将虾须及胸前的小爪子都剪掉了，这样吃的时候更方便。
2.处理干净的大虾，用盐及白胡椒粉腌一下。
3.备好一个蒸锅，将锅中的水烧开，腌好的虾放入蒸锅里，大火9分钟，关火再焖一会就可以取出了。
4.蒸虾的时候，准备好蘸料，蘸料也很简单，我只用了香醋和姜碎，喜欢吃辣的，可以加红油或辣椒油哦。
5.这样的大虾吃起来太过瘾啦，原汁原味、鲜美的蒸大虾。
小窍门&温馨提示
一般买到的活虾，我都是这样做的，原汁原味的，好吃。蒸虾时间的长短，取决于虾的多少以及火力的大小。
TAGS：
家常菜 海鲜 大虾
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