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玫瑰锅贴

来源:好招商食品网 美食制作 快乐厨房2  |  2023-02-09
主料:
五花肉500克一款适量一茶匙生抽一瓢羹一茶匙鸡蛋一个

辅料:
饺子皮500克2瓣适量老抽一瓢羹水淀粉一瓢羹黑胡椒适量

玫瑰锅贴的做法步骤

1.准备好所有食材

2.葱姜蒜洗净切末

3.肉馅放入大的容器中加入葱姜蒜

4.加入鸡蛋和所有调料

5.搅拌均匀

6.饺子皮五张铺开

7.将少量肉馅放入饺子皮中间

8.再将饺子皮折叠覆盖住肉馅

9.从一端叠起往另一端卷,末端用水粘住收口

10.倒油,放入玫瑰锅贴,之间留些空隙,中火

11.略煎2分钟,倒入凉水至外皮一半高度,盖上锅盖小火焖煮

12.到快烧干时,倒入少量色拉油

13.煎至锅贴底部焦黄即可

小窍门&温馨提示

中小火


TAGS:主食 家常菜 五花肉
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