主料:
辣椒，
2个，
茄子，
一个，
土豆，
2个
辅料:
蒜，
3瓣，
淀粉适量，
生抽，
2勺，
食用油适量，
水适量，
盐适量，
醋适量地三鲜的做法步骤
1.土豆切成滚刀块。
2.把辣椒和茄子也切成块。
3.把蒜切成末
4.淀粉加水在家生抽，均匀搅拌。
5.热锅倒油。
6.把土豆块放进油锅里炸，炸成金黄。最后捞出。
7.把茄子也炸成金黄后捞出
8.锅内留底油，把辣椒放入锅内煸炒。
9.辣椒5分熟后把土豆和茄子放到锅里翻炒。加少许盐、生抽、醋、蒜末。
10.辣椒炒熟后出国装盘。
11.成品图。
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热菜 家常菜 夏季食谱 辣椒
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