主料:
荷兰豆适量，
腊肉适量
辅料:
盐适量，
姜适量，
味精适量，
油适量，
蒜适量荷兰豆炒腊肉的做法步骤
1.将荷兰豆去头去尾，洗净，放一旁。
2.姜蒜切好，放一边。（用不着切小一半的一半就好了）
3.腊肉切好，不要太厚。
4.先将油烧热，先放下腊肉，翻炒5分钟左右，在放姜蒜。抄3分钟后起锅。（由于火的大小掌控不好，先放姜蒜很容易胡掉，所以要先放腊肉。可以根据我的来，当然你也可以先放姜蒜。）
5.要是抄肉的油多久将油逼下来抄荷兰豆，放了荷兰豆立马加盐，翻炒8分钟左右。（喜欢油腻的可以重新倒油，加盐巴看自己的口味，翻炒多久看你们自己喜欢什么样的硬度。）
6.将装腊肉的倒入锅内，翻抄4分钟，尝尝咸淡合适不，咸了加点味精。
7.就可以起锅了。
小窍门&温馨提示
由始至终都是大火抄的。倒油的时候小心烫
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热菜 荷兰豆
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