主料:
苦瓜，
2条贵州灯笼椒，3只
辅料:
油适量，
盐适量，
鸡精，
少许辣椒炒苦瓜的做法步骤
1.苦瓜整净切块。
2.锅加适量水、少许小苏打、偏多的油烧开，下苦瓜煮至八成熟打起过凉备用。
3.锅洗净烧热，下油、贵州灯笼椒、蒜蓉炒香，下苦瓜翻炒，调味，勾薄芡淋香油。
4.出锅装盘。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 苦瓜
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