主料:
玉米面粉，
500g小麦面粉，500g
辅料:
酵母粉适量，
水适量玉米面馒头的做法步骤
1.取等量的小麦面粉和玉米面粉。
2.加入适量酵母少量多次加水揉成光滑的面团。
3.盖上纱布醒发至原来的两倍。
4.在案板上揉面适当排气揉光滑后再揉搓成长条形。
5.用刀切成继子再揉成光滑的馒头形状。二次醒发二十分钟。
6.上锅蒸大火烧开后转中火蒸半小时即可。
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主食 家常菜 早餐 馒头花卷 午餐 晚餐 玉米面粉
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