主料:
大米,
150G白糯米,150G沙巴鱼,100G虾尾,5尾玉米适量,
胡萝卜适量,
青豆适量
辅料:
油适量,
盐适量,
孜然粉适量海鲜杂蔬小饭团的做法步骤
1.原料:简箪长香丝大米150G 简箪白糯米150G 沙巴鱼(刺少的海鱼都行)100G 虾尾5尾 玉米 胡萝卜 青豆 适量调料:油 盐 孜然粉4-5人量
2.先煮饭,简箪大米的最佳米水比例是1:1哦
3.煮饭要一会,这会可以先做其他准备工作,把胡萝卜,玉米,青豆切碎备用
4.虾尾去皮,切小粒
5.平底锅里面放适量油烧热煎鱼
6.煎至两面金黄,熟透即可。可以用筷子扒开中间看看,是否熟透。
7.煎熟的鱼弄成小块备用,我是用筷子顺着纹理弄的,这样比剁碎炒的好吃。
8.在煎鱼的锅里添加适量油,放入虾尾粒煸炒10秒。
9.放杂蔬碎,中火大概炒1分30秒左右,闻到香味就差不多了。
10.把炒好的杂蔬虾尾盛到大碗里面,放入弄好的小鱼块加适量盐孜然粉拌匀,算上米饭的量哦。
11.放入煮好的米饭,拌匀。
12.家里没有一次手套,拿个保鲜袋套手上,挖一勺米饭,捏成饭团即可。
13.当早餐,下午茶点心都是不错的选择哦
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主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐 大米
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