主料:
面粉，
300克，
鸡蛋，
2个，
温水，
180ml
辅料:
盐，
1勺，
生菜适量，
甜面酱适量，
火腿适量鸡蛋灌饼的做法步骤
1.面粉放盆里，温水把盐泡化，一点点加到面粉里，搅拌成面团，放冰箱冷藏半小时，取出来后分成几块，取其中一块揉一下擀成长条状
2.擀好的面团卷起来，静置一会
3.把面团竖起来按扁
4.把饼慢慢擀大
5.锅里放少量花生油，把饼放进去等中间有隆起，用筷子挑开
6.把打散的鸡蛋液倒进去，小火慢慢腾熟
7.抹上甜面酱，卷点生菜，火腿肠开吃吧
8.超好吃
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主食 家常菜 儿童 老人 早餐 饼 宴客菜 其他菜系 面粉
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