主料:
肉末，
150g，
鲜香菇，
250g
辅料:
盐适量，
糖，
少许，
料酒适量，
生抽适量，
蚝油适量，
青椒，
1个，
红椒，
1个，
干辣椒适量，
姜末适量，
水淀粉适量，
蒜末适量肉末香菇丁的做法步骤
1.肉末加入盐、料酒、生抽、玉米淀粉抓匀腌制一会！
2.鲜香菇洗净切成丁！
3.青红椒切块、干辣椒切段、姜蒜切末、水淀粉备好！
4.锅烧热加油、油五成热加入姜蒜和干辣椒炒香！
5.加入肉末翻炒至变色！
6.加入料酒、生抽、耗油翻炒均匀！
7.加入香菇丁翻炒四五分钟！
8.加入适量的盐！
9.少许糖调味！
10.加入青红椒翻炒至断生！
11.最后用水淀粉勾芡！
12.成品！
13.成品！
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 肉末
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