主料:
海带适量，
青椒，
1个，
红椒，
1个，
大葱叶，
2个
辅料:
八角，
1个，
桂皮，
1个，
小红椒，
5个，
香砂，
2个，
陈醋适量，
白酒适量，
白糖适量，
鸡精适量，
盐适量，
蚝油适量，
大蒜，
2个，
麻油适量，
香油适量，
调料粉适量，
姜片适量入味海带丝的做法步骤
1.洗净凉干的海带放入锅中，加入一瓢水。八角，姜片，桂皮，小红椒，香砂，盐，加入海带水中。电磁炉定时30分钟15分钟时加入陈醋25分钟时加入白酒电磁炉停止工作，海带变温捞出，炒锅的水和大料全部丢弃。
2.将捞出的海带切短，重叠，卷紧，切成均匀的细丝。
3.海带卷抖松放入盆中青椒丝，红椒丝，蒜沫放在上面
4.蚝油绕大蒜滴一圈，白糖，盐，鸡精，调料粉洒中间，白醋滴在菜上 。锅油熟后将香油，麻油滴数滴进去击香 。趁热将油浇在大蒜和调料上
5.盛盘洒上葱花 ，请君细品。
小窍门&温馨提示
煮海带陈醋放多点，海带入口会软很多。
盐放早，醋放晚，剩余几分钟加入白酒。
喜欢吃醋的朋友在浇热油前将醋倒在菜上击香。
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小菜 海带
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