主料:
藕，
两段，
猪肉适量，
面粉适量，
鸡蛋，
1个
辅料:
葱适量，
花生油适量，
盐适量，
姜适量，
老抽适量，
味精适量炸莲藕盒子的做法步骤
1.把藕削去皮，洗干净从正面切片不要切断，再切一刀切断成为一个夹子.
2.把葱、姜切成末，猪肉剁成肉末.
3.把猪肉里放入老抽、盐、葱、姜、少量的蛋清并搅拌均匀.把搅拌好的肉夹在切的藕夹子里备用.
4.面粉加入适量的水搅拌成稀面糊糊，把夹好的藕夹子均匀地挂上面糊.
5.锅烧热放油烧热放入藕炸，炸成金黄色就可起锅了.
小窍门&温馨提示
炸的时候要把火温调小一点，以免炸糊了.
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热菜 藕
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