主料:
南瓜，
250g，
中筋面粉，
340g
辅料:
牛奶，
50g，
白糖，
50g，
酵母，
2.5g，
蔓越莓干，
80g南瓜蔓越莓发糕的做法步骤
1.南瓜切成细末，放入盘中
2.锅中水烧开，放入装盘的南瓜细末，蒸熟
3.用料理机打成细细的南瓜蓉
4.温度不烫手后，加入面粉、酵母、蔓越莓干，彻底拌匀
5.模具抹满黄油，将揉好的面团放入其中
6.发酵至两倍大
7.在表面洒满蔓越莓干
8.锅中水烧开，放入发糕液，中小火，25分钟，关火后不开盖再焖5分钟即可···
小窍门&温馨提示
1. 南瓜蓉，是连着蒸出的南瓜汤汁一起搅拌的
2. 南瓜切成细末，比较容易蒸熟
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主食 面食 家常菜 儿童 下午茶 其他菜系 南瓜
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