主料:
低筋面粉,
100克,
糖粉,
15克,
泡打粉,
1克
辅料:
黄油,
20克,
鸡蛋液,
20克,
蜂蜜,
30克蜂蜜小麻花的做法步骤
1.黄油软化,加入糖粉、蜂蜜搅拌均匀
2.分次加入鸡蛋液,每次搅拌均匀再加入下一次
3.加入提前过筛并混合好的低粉和泡打粉
4.用刮刀搅拌均匀
5.用手搓成面团
6.均分成15克/个的面团并滚圆
7.搓成长条状,对折
8.扭成麻花状(形状随自己喜好调整)
9.逐一做好所有的麻花,放入不粘烤盘(非不粘铺油纸)
10.表面刷层蛋液(少刷哈)
11.160度预热好的烤箱中层,20分钟(时间随自己情况调整)
小窍门&温馨提示
形状根据自己喜好调整
烘烤时间随形状及烤箱脾气调整
TAGS:
烘焙 小吃 儿童 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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