主料:
鸡爪，
500g
辅料:
味极鲜，
5匙，
料酒，
2匙，
小米辣，
6个，
姜，
1块，
大蒜，
5个，
盐适量，
砂糖，
4匙卤水料，1包卤鸡爪的做法步骤
1.将鸡爪洗干净，切开成2个，烧水放入姜片煮2分钟，盛出待用。
2.将锅烧热，倒入油再倒入砂糖，等砂糖完全融化了，加入烧开，放入卤水包煮5分钟。
3.将待用的鸡爪倒入锅里浸泡3小时，再留少许卤水，将多余的倒出，根据个人口味加入小米椒和大蒜煮8分钟即可。
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小吃 其他菜系 鸡爪
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