主料:
牛肉适量
辅料:
豆芽适量，
姜适量，
蒜适量，
花椒适量调料
盐适量，
油适量，
蛋清适量，
酱油适量耗油适量淀粉适量，
胡椒粉适量蒜香牛肉的做法步骤
1.牛肉切好，加入姜，蛋清，盐油，酱油，耗油，胡椒粉，淀粉拌匀腌制15分钟。
2.豆芽洗净。
3.切点姜蒜末。
4.豆芽焯水半分钟捞起沥干放入盘中。
5.腌制好的牛肉也焯水一分钟捞起放入盘中。
6.倒入姜蒜末，淋上热油。
7.装饰一下即可。
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热菜 家常菜 牛肉
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