主料:
西兰花，
400g
辅料:
油，
1/3匙调料
盐，
1/2匙白水煮西兰花的做法步骤
1.将西兰花剪成小杂，放入盆中，加满水，放少许盐、面粉，将西兰花清洗干净。
2.西兰花结构紧凑，内部极易附着污物和蚜虫，必须反复清洗干净。
3.锅中加水烧开，加少许盐。
4.再加少许油。
5.放入西兰花，开锅后煮1分钟左右即可。捞出装盘，可直接食用。
6.成品。色泽鲜艳，清脆爽口。也可淋少许蒸鱼豉油食用。
小窍门&温馨提示
1.用面粉水清洗西兰花，是目前最流行的洗法。
2.轻焯即可，保持西兰花的脆感。
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热菜 家常菜 快手菜 西兰花
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