主料:
面粉适量,
葡萄干适量,
枸杞适量,
红薯适量
辅料:
白糖适量,
牛奶适量,
酵母适量葡萄干红薯发糕的做法步骤
1.把红薯上锅蒸熟,凉之后剥皮,切块放入保鲜袋,用擀面杖擀成薯泥
2.葡萄干枸杞通水泡泡洗净捞起沥干水分
3.酵母用温牛奶化开
4.面粉、白糖粉、红薯泥全部放入盆中,加入化开酵母牛奶
5.再将其揉搓成比较软的光滑面团
6.放温暖处发酵至原来的2倍大
7.加葡萄干枸杞将面团轻轻揉匀
8.把面团整成想要的形状
9.再放上葡萄干枸杞子做装饰
10.加盖静止10分钟左右
11.开大火蒸30分钟左右即可
小窍门&温馨提示
没有牛奶的可以用水揉面
面团揉的要比做馍馍软一些
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主食 家常菜 面粉
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